Поминальный обед

Поминальный обед (поминки) – обряд, общий обед, который организуют после похорон для родственников, друзей, сослуживцев умершего человека. Цель ритуального обеда – отдать дань уважение усопшему, для верующих – провести его в миры иные. А также облегчить груз тяжёлых переживаний близким и родным умершего.

Для того чтобы заказать поминальный обед, который будет соответствовать традициям, необходимо выбрать место его проведения, подобрать меню, оформить зал должным образом учесть еще целый ряд деталей.

Наше агентство давно сотрудничает со столовой “Малышка” (Ростов на Дону, ул. Королева 7/19) и мы готовы взять заботы с проведением поминального обеда на себя

Проведение поминок

Поминки – это, прежде всего, молитва за душу умершего человека, поэтому присутствие на столе алкоголя нежелательно
На отдельном столе должна присутствовать фотография покойного, перед ней ставится стакан с водой или компотом и куском хлеба, тарелка и ложка, маленькая тарелочка с кутьей. Спиртное ставить нежелательно
Во время еды участники трапезы должны вспоминать усопшего, его благие дела и молиться за упокой его души
На столе должны присутствовать блюда или продукты, которые любил покойный при жизни
В дни церковных праздников поминки не устраивают, переносят их на другой день
Поскольку поминки – трапеза религиозная, важно соответствие меню церковному календарю – если обед проводится в пост, мясные продукты исключаются
Не должно быть слишком много еды или роскошных блюд, поскольку поминки – это не застолье, по той же причине не принято засиживаться за столом

Обеденное меню

Чтобы вопрос, как приготовить поминальный обед, не стал проблемой, лучше заранее рассчитать дату проведения, ознакомиться с церковными канонами и, в зависимости от этого, готовить мероприятие.

кутья – приготовляют родственники, обязательно освящают в храме, не освященную кутью на поминальный стол ставить нельзя;
кисель – традиционное блюдо, подается на поминках еще со времен древних славян, но в последнее время не обязательное;
овощная нарезка, фрукты, конфеты;
выпечка – сладкие или несладкие булочки, хлеб;
закуски – винегрет, холодец, салаты;
суп – постный грибной, мясной, солянка, борщ, щи или любой другой;
горячее – рыба, тефтели, мясо, мясной или грибной гуляш – зависит от того, постная трапеза или обычная;
гарнир – гречневая или перловая каша, картофельное пюре, лапша, рис;
мясная, рыбная или колбасная нарезка – факультативно;
блины, оладьи, пироги.

Нужна консультация?

Если вам необходима дополнительная консультация, пожалуйста,
оставьте ваши контакты и мы сразу перезвоним вам

Поминальный обед

Проведение поминок

Обеденное меню

Нужна консультация?

На Главную

Мы здесь